パティスリーSATSUKIでも年間売上NO.1を誇る大人気スイーツ「スーパーモンブラン」が進化して登場。
和栗の味わいを引き立たせるこだわりの素材がきっしりと詰め込まれたパティシエ渾身の逸品をご賞味ください。
■”一期一会”の味わいを
『スーパーモンブラン』の主役はなんといっても「マロンペースト」。”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」などの和栗の中からそのシーズンに一番の食べ頃を迎えたものをシェフパティシエが厳選。まさに一期一会の味わいを愉しむことができる逸品。生クリームの使用量を最小限に抑えることで、その時期一番の味を凝縮した”和栗”の濃厚な味わいを最大限引き出す一工夫が施されています。
■“和栗”を引き立てるこだわり素材
何層にも重ねられた濃厚なマロンペーストの中には、“スーパーシリーズ”ならではのこだわりがぎっしりと詰まっています。ニューオータニオリジナルの国産八穀米「Jシリアル」を使用したタルト生地を土台に、「黒蜜あんこ」や「白あん抹茶くず餅」などの新素材、隠し味には青ヶ島の「ひんぎゃの塩」を採用。さらに九州大牟田産生クリームに包まれた熊本県産和栗の「甘露煮」を加え、より“和栗”の味わいをお愉しみいただけるモンブランに仕上げました。
・お引き渡し期間は2024/1/31（水）までです。
