スーパーオペラ・レジェール
14層からなる漆黒のチョコレートを纏った「スーパーオペラ」
華やかなデコレーションと、高さ8.5cmのその生地は、14層にも重なる濃厚な味わいのチョコレートケーキ。
その1層1層にこだわり、厚みや食材を変えて極上の味を演出しています。
2種類のガナッシュに、2種類のクリーム、中でも、カラメルバタークリームが味の決め手。
それらの食材を深い味わいのエスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込んで、14層に仕上げ、中にはアクセントにカラメリゼしたアーモンドを。
高品質、かつ繊細な技が全体に駆使され、チョコレート好きにはたまらない大人の味わいとなっています。
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