「賛否両論」笠原将弘氏が贈る、春の美食。
東京・恵比寿の名店「賛否両論」店主・笠原将弘氏が監修する、この春唯一の特別なお弁当。蓋を開けた瞬間に広がる旬の彩りと、笠原流の独創的な技で仕上げた献立の数々は、まさに五感で愉しむ芸術品。桜舞う大阪城公園や、城を仰ぐホテルの特等席で、名店の情熱とホテルの技が織りなす究極の美食体験をご堪能ください。
■□■メニュー■□■
ずわいがにとんぶり和え 潤井 菜の花
海老芋唐揚げ 金時人参カステラ揚げ 酢橘
鰤柚庵焼き 丸大根炙り 芹辛し和え
鴨ロースふきのとうみそ 蛸柔らか煮
そら豆の擬制豆腐 花弁人参 大根 筍
金柑チーズ白和え
鮭と白菜の炊き込みご飯 小ねぎ 白胡麻
いちご コーヒーゼリー
